但国营饭店里的大厨呢，是直接蒸了一盘子水蛋，然后在水蛋的面上铺了一层被切得薄薄的香菇片……

栀栀试了下味道，觉得这样的香菇蒸蛋还是不如海鸥岛的惊艳。

——五彩香菇丁呢，其实就是把香菇切成丁，和其他的菜一块儿炒，可以是红色的红椒丁、番茄丁，可以是绿色的青椒丁、黄瓜丁，也可以是黄色的玉米粒、炒鸡蛋……这个就看大厨想要怎么搭配。

海鸥岛的五彩香菇丁，是用小河鱼、小河虾，搭玉米粒和黄瓜粒一块儿炒的，口感丰富，味道也好。

国营饭店的五彩香菇丁，用的是红椒粒、芹菜粒、鸡蛋粒这几种，味道也挺不错的。

殊不知，这一顿饭……如果满分为十分的话，那么栀栀和小伙伴们能给这顿饭打个七分；然而落在国营饭店众人眼里、以及另外两桌客人的眼里，这些香菇菜肴可以打满分十分了！

刘科长那一桌因为要赶路，吃完饭以的，拿了宋顺递来的二斤香菇就急急地走了。

另外一桌男客则在慢慢喝酒、慢慢猜拳吃饭。

栀栀则与宋顺聊了起来，“宋经理，我怎么觉得你们大师傅没把我们这香菇的优点发挥好啊？”

“啥？”宋顺诧异地瞪大了眼睛。

在他看来，食客可以吐槽他们饭客很贵、可以埋怨他们的服务员服务态度不好……

但绝对不可以说他们饭店出品的菜肴味道不好吃！

栀栀笑眯眯地说道：“现在时间还早……才七点钟，而且店里也没有其他的客人了。所以我想问问宋经理，你们的大厨敢不敢接受我们的挑战？”

“你想挑战啥？”宋顺问道。

栀栀指着面前的菜肴，说道：“香菇焖鸡需要花费不少的时间，而且再浪费一只鸡也不好。这道菜我们就不挑战了……另外三道菜，我们来重新做一次，就请你们饭店里的人来试吃、来当评委，我们来比一比，看看是你们做的这三道菜好吃呢，还是我们做的这三道菜好吃。”

宋顺觉得栀栀这姑娘还挺有意思的。

——你一个下乡种地的知青，上国营饭店来挑战说专业大厨师的水平不行？

宋顺不是厨师，也不会做饭，但宋顺被气笑了，“要挑战是吧？既然有挑战，就肯定有输赢啊！说吧，你下什么赌注？”

刚才栀栀亲眼看到黎恕带了二十斤的香菇进来……

于是栀栀对宋顺说道：“这样吧，如果我们输了，那刚才已经给了你的二十斤香菇我不收钱，我再免费送三十斤香菇干给你！”

宋顺倒抽一口凉气！

一斤香菇干三块钱，五十斤香菇干就是一百五十块钱啊！！！

玩大了啊！

他赶紧问道：“那，如果你们赢了的话呢？”

栀栀看着宋顺，一字一句地说道：“如果我们赢了，那五十斤香菇还是白送给你，但是，你得把饭店交给我来经营……三天。”

“为啥？”宋顺疑惑地问道，“我们饭店已经快要倒闭了！”

栀栀一笑，“因为我可以让你这家饭店起死回生呀！”

顿了顿，她又劝道：“宋经理，我开的条件对你很有利的，你不妨好好考虑一下，甚至可以去后厨和大厨师们商量一下。我给你……十五分钟的时间，要不然啊，那二十斤香菇我也不要了，我们马上就走！”

宋顺盯着栀栀看了半晌，“噌”的一下子站起身，急急朝着后厨走去。

栀栀笑眯眯地看着宋顺的背影。

黎恕倒是知道，栀栀这是步步为营，一点一点地让宋顺钻进她的圈套……

但方丽娟和李爱国却有些着急了。

方丽娟压低了声音问道：“栀栀，咱们干嘛非要把香菇免费送给他呢？五十斤香菇可就一百多块钱了……这香菇的生长周期又慢，咱们种植出来不容易！”

李爱国也小小声说道：“是啊，送他二斤也就差不多了……而且我看他也不是很想理我们的样子，我们会不会……竹篮打水一场空啊？”

栀栀笑了，说道：“放心吧，他肯定上钩。”

“为啥？”方丽不解地问道。

栀栀正色说道：“因为免费的才是最贵的啊！”

黎恕忍不住低笑出声。

方丽娟和李爱国则一脸的错愕。

作者有话要说：很抱歉今天事情太多，到现在才码完字呜呜，所以全都集中在一章里了，

争取明天能早点更新，谢谢大家，祝大家晚安！！

第245章

没一会儿,宋顺就站在后厨那儿朝着栀栀等人挥手。

栀栀笑眯眯站起身，走了过去。

黎恕与方李二人也跟着过去。

小伙伴们齐齐走进了后厨。

——后厨是间巨大的房子，方方正正的大约一百来平方米左右大。沿着四面墙摆着炉灶和水笼头，灶台上还放着油盐酱醋这些瓶瓶罐罐。

后厨里有四个带着高白帽子、穿着白色制服还围着褐色围裙的中年壮实男人,想必他们就是大厨了,另外还有五六个应该是助手或者小工之类的人,虽然没有戴白帽子,但也都穿着白色的制服。

宋顺为栀栀和大厨们介绍,“小姑娘，这几位就是我们的大厨,这一位是主厨胡大厨，这一位姓王、这一位姓张、这一位姓刘……小姑娘，你……”

直到现在，宋顺还不知道栀栀的名字呢！

栀栀自我介绍,“胡大厨你好,王大厨你好，张大厨你好,刘大厨你好！我是来自海鸥岛的知青别栀栀,离别的别，栀子花的栀……这是我的小伙伴黎恕、方丽娟和李爱国。”

顿了一顿，栀栀微笑着说道：“刚才吃过了大厨们做的素烩小葱香菇、香菇蒸蛋、五彩香菇丁之后，我们想要挑战一下各位大厨,还请大厨叔叔们多多指教！”

众大厨看看别栀栀，又看了看主厨老胡。

——之前饭店宋经理进来说,外头有几个小知青向他们发起挑战的时候，人人心里都愤愤不平！之前出了小五的事儿，那根本就是一种挑衅,已经让人觉得很愤怒了。现在又冒出几个知青，质疑他们的烹饪水平？

孰可忍，孰不可忍啊这是！

要不然什么阿猫阿狗全都欺上门来了！

不过，宋经理过来跟他们说的时候，大家都义愤填膺……

等到亲眼看到挑战者居然是个十七八岁的漂亮小姑娘，不但言笑宴宴，言辞之间还既亲切又有礼貌的时候，几位大厨你看看我、我看看你的，突然之间就没办法生气了。

诶，可能就真是……

小年轻们没见过世面吧！

栀栀很有礼貌地说道：“大厨叔叔们，现在我们要献丑啦！”

胡大厨，“你来！”

虽然心头火已被这小姑娘的美貌与亲切给浇熄了大半，但他言辞之中还带着些许傲然与愤怒。

栀栀“卟哧”一声笑了，大大方方地说道：“好，那我先来吧！我来做一个香菇蒸蛋，要麻烦叔叔们帮我找一下材料，我需要泡发好的香茹、粉丝、鸡蛋、油、盐、酱油、蒜籽和葱段。”

——这是之前栀栀和小伙伴下午在招待所里就已经商量好了的。

胡大厨冷笑，让开了案板位，又让自己的助手过来帮忙栀栀配菜啥的。

接下来，众大厨们就看到了……栀栀笨拙的表演。

先是笨手笨脚的挖香菇蒂，一不小心还挖烂了一只？然后磕鸡蛋打蛋液，蛋壳掉进蛋液里了……又慌慌张张地把蛋壳捡出来，最后洗葱切葱碎的时候还差点儿切到了手。

大厨们扶额。

人人心里都在想：从准备功夫来看，这小姑娘就是个啥也不会的。就这，她还想挑战他们这些专业大厨？是她太看得起她自己，还是太看不起他们了？

终于，栀栀磕磕绊绊的做好了所有的准备工作。

——每一只香菇都被完整保留下来，但被挖去了香菇蒂。

——鸡蛋液用少许清油、少许盐末调味。